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Laktosefreie Lebensmittel online bestellen?

Das Sortiment der Lebensmittel mit laktosefreier Milch wächst und wächst, das ist natürlich eine tolle Sache. Doch schreiben mir immer wieder Leser, dass sie in ihrem Umkreis häufig nur eine kleine bzw. gar keine Auswahl bezüglich dieser Lebensmittel haben.

Persönlich habe ich das Glück, dass es in meiner Umgebung viele Läden gibt, die ein großes Sortiment an laktosefreien Produkten führen und ich stets die Asuwahl habe, was ich essen will. Angefangen bei laktosefreien Joghurtdrinks bis hin zu laktosefreier Fertigpizza und Speißeeis.

Was also tun, wenn man keine Einkaufsmöglichkeiten in der Nähe hat, wo diese Produkte angeboten werden?

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Die Gewinner stehen fest

Gestern endete mein Gewinnspiel und die Gewinner wurden per random.org gezogen.

Gewinner des Sets:
Charles G. – Das Los fiel auf sein Bild.
Marissa C. – Das Los fiel auf eines ihrer sechs Lose.

Und da ich noch ein Sets bestehend aus zwei Ritter Sport Schokoladen (laktosefrei – Vollmilch und Vollnuss) verlost habe, darf sich freuen:
Tanja H.

An Sunny F. und Meike B. gehen für ihre Vorschläge ebenfalls jeweils zwei Tafeln laktosefreie Ritter Sport Schokolade.

Solltet ihr keine Mail im Postfach haben, meldet euch bitte bis spätestens 31.12.12.

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Laktosefreie Kartoffelchips – einfach selber machen

Zunächst möchte ich mich kurz vorstellen. Mein Name ist Jörg Herling und ich schreibe, wenn auch nur hobbymäßig, leidenschaftlich gerne. Seit geraumer Zeit arbeite ich für Tebra Messer, ein Unternehmen das sich auf die Herstellung von Industriemessern spezialisiert hat, aber auch in der Nahrungsmittelbranche Anklang findet.

Nachdem meine Tochter, heute 13 Jahre alt, eine lange und unschöne Zeit voller Bauchschmerzen und Krämpfen sowie Verdauungsproblemen durchleben musste, bekamen wir vor circa zwei Jahren nach einem Allergietest endlich das damals für uns erleichternde Ergebnis, dass sie an einer Laktose Intoleranz leide. Ich hatte bereits vorher schon öfter von Betroffenen gehört und wusste auch, dass man mit dieser Unverträglichkeit, unter gewissen Voraussetzungen, sehr gut leben kann. Des Weiteren bekam unsere Tochter Tabletten verschrieben, welche den meisten von Euch wahrscheinlich bekannt sein dürften, die weitere Abhilfe schaffen konnten.

Lange Rede, kurzer Sinn: Nach einer doch relativ langen Umgewöhnungsphase, nicht nur für sie, sondern für die ganze Familie, gelang es uns durch vieles Ausprobieren verschiedenster Gerichte und Lebensmittel einen guten Weg für alle zu finden.

Dennoch begegneten uns immer mal wieder kleine alltägliche Hürden, die es zu bewältigen galt. So zum Beispiel auch beim geplanten Filme Abend mit der Familie vor einigen Tagen. Die typischen Snacks wie Popcorn oder Nachos, zumindest wenn im Supermarkt gekauft, enthalten oft ja leider doch Spuren von Milchzucker oder Süßmolkepulver etcetera. Also gehen wir in der Regel lieber auf Nummer sicher und versuchen alles was geht einfach selber zu machen. In diesem Falle also Kartoffelchips. Rezept und Herstellung möchte ich Euch im Folgenden vorstellen, da wir von beidem sehr positiv überrascht waren.

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Weihnachtsgewinnspiel bis zum 15.12

Es ist Dezember und es gibt etwas zu gewinnen. :D Gewinnspiele mache ich gerne kurz und schmerzlos, also kommen wir gleich zu den Gewinnen.

Gewinne
Verlost werden insgesamt zwei Sets.

Inhalt je Set
1x Laktosefreie Weihnachtsmänner aus MinusL-Schokolade
Laktosefreie Weihnachtsmänner aus MinusL Schokolade

und

1x Pralinen-Zubereitungs-Set
Pralinen-Zubereitungs-Set

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